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白桦树汁真品质不便宜
市面上有些白桦树汁价格很低，箱装仅4-5元一瓶，全年稳定供应。
而我们每年只产5000吨，成本接近8元，采集期仅15天。
很多人问：差距为什么这么大？
答案不在营销，而在自然的限制、人力的投入，和对标准的坚持。
森林的边界
车进不去的地方，才有真树汁
我们的采集地，位于小兴安岭深处的原始森林。这里没有公路，没有机械，最近的运输点也要徒步数公里。每一滴汁液，都要靠采集工人肩扛设备、手提工具，步行进入林区作业。运出时，再用人力或马驮将原液运至接驳点，才能装车送往工厂。
机器采不到的树，才是好树；
采集的标准
不是所有白桦树，都有资格被采
我们只采树龄30年以上、生长健壮、树干笔直的优质白桦树。每棵树采集前，都要经过专业评估：
- 树木是否健康？
- 生长环境是否远离污染？
- 前期是否已进入休养期？
一棵树采集一次，仅接一根导流管，取汁量严格控制在安全范围内。
这不是“收割”，是“对话”——与树，与森林，与时间。
人力的投入
高成本，是因为高尊重
由于全程依赖人工，加上采集期短、作业环境艰苦（早春林区仍处零下），我们需要支付远高于普通农林作业的工资，才能吸引并留住熟练工人。
- 每位采集员需培训上岗，掌握无损钻孔、导流安装、原液保鲜等技术
- 团队每天清晨出发，背负30公斤装备，在林中作业8小时以上
- 每人每天仅能完成十几棵树的采集维护
人力成本占整体采集支出的40%以上
——这不是效率低，是对自然最小干预的代价。
我们宁愿慢一点，也不愿伤一棵树。
时间的代价
一年只有15天，错过再等一年
真正的白桦树汁，只在每年3月底到4月初，冰雪初融、树液涌动的短短15天内自然流出。
我们无法提前，也无法延后。
这15天里，全体工人全天候轮班作业，与时间赛跑，只为抢在树液变稠前完成采集。 而市面上一些全年供应的产品，其原料来源和提取方式，显然不受季节限制。
我们不评判，但我们选择——只做春天的那一口真味。
好品质，对比一下就知道了
我们不定义别人的产品，但我们坚信：真正的白桦树汁，应该有它的样子。
- 它的颜色，是淡淡的琥珀金，不是透明如水，也不是过于浓稠；
- 它的味道，是清甜中带一丝木质回甘，不是齁甜或香精味；
- 它的口感，是清爽顺滑，冷藏后更像“会呼吸的水”；
- 它的保质期，因为不加防腐剂，所以较短——但这正是我们坚持的方式。
所以，我们不便宜，但我们真实
桦百分的“贵”，不是溢价，而是把本该花在自然、人力、时间和工艺上的成本，一分不少地投入进去。
我们做不到低价，但我们可以做到——
让每一瓶，都对得起那片走不到尽头的森林，和那个愿意相信“真”的你。
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