桦树喜阳光,生命力旺盛。它们是生命力最旺盛、修复能力最强的树种之一。它们能够在相对寒冷的环境中生存。它们是罕见的树种,能够在树皮环剥后存活并自我修复,不留任何痕迹。它们往往是森林火灾后最先再生的树种。桦树活力的秘诀在于“桦树汁”。
桦树汁是春天桦树从根部汲取的第一股水分,它通过树干上的小孔滴落,呈透明液体,略带甜味,散发着植物的清香。桦树汁每年仅采集一次,采集时间有限,为3-4周(限时10-12天)。每棵树的日产量极少,因此极其珍贵。桦树汁在北欧、俄罗斯、东北亚等地拥有百年(千年)的饮用传统,被称为“森林浸液”和“天然精华”。它并非树脂或提取物,而是100%来自森林的活体树液。